Strona główna

#

Nowości

To kolejna książka kulinarna, przygotowana i wydana przez zespół UST. Tym razem o smakach, u tym dlaczego słodki lubi kwaśny, a kwaśny gra ze słonym. O tym, co to jest umami, jaka jest rola konsystencji i kolorów. Autorem “Wzoru na smak” jest Grzegorz Łapanowski – kucharz z pasją.

To kolejna książka kulinarna, przygotowana i wydana przez zespół UST. Tym razem o smakach, u tym dlaczego słodki lubi kwaśny, a kwaśny gra ze słonym. O tym, co to jest umami, jaka jest rola konsystencji i kolorów. Autorem “Wzoru na smak” jest Grzegorz Łapanowski – kucharz z pasją.

Album zawiera piękne fotografie kwiatowych kompozycji oraz opowieść o kwiatach. Łukasz i Radek, właściciele znanej poznańskiej kwiaciarni Kwiaty&Miut w swoją osobista historię wplatają w sezonowość świata roślin.

Album zawiera piękne fotografie kwiatowych kompozycji oraz opowieść o kwiatach. Łukasz i Radek, właściciele znanej poznańskiej kwiaciarni Kwiaty&Miut w swoją osobista historię wplatają w sezonowość świata roślin.

Ryby i kultura – tak można podsumować naszą nową książkę. Poza 40 przepisami na rybne dania stworzonymi przez Jakuba Mikołajczaka jest tu też sporo do poczytania.

Ryby i kultura – tak można podsumować naszą nową książkę. Poza 40 przepisami na rybne dania stworzonymi przez Jakuba Mikołajczaka jest tu też sporo do poczytania.

Książka została wydrukowana na wyjątkowym papierze kukurydzianym Crush Corn z linii papierów Papierowy Dizajn, w którym część celulozy zastąpiono kukurydzą. Zawiera 45 przepisów na chleby, bułeczki i inne wypieki. A także porady autorstwa Elizy Mórawskiej (autorki bloga www.whiteplate.com).

Książka została wydrukowana na wyjątkowym papierze kukurydzianym Crush Corn z linii papierów Papierowy Dizajn, w którym część celulozy zastąpiono kukurydzą. Zawiera 45 przepisów na chleby, bułeczki i inne wypieki. A także porady autorstwa Elizy Mórawskiej (autorki bloga www.whiteplate.com).

#

O wydawnictwie

Młode wydawnictwo z dużym doświadczeniem. Od wielu lat zajmują się fotografią komercyjną i artystyczną, projektują i wymyślają magazyny, pracują jako dziennikarze, redaktorzy i styliści. W latach 2011-2013 tworzyli magazyn Smak, obecnie wydają USTA, a także pracują na zlecenie, tworząc wyjątkowe sesje zdjęciowe.

#

Autorzy

Zdobywał doświadczenie w kilkunastu restauracjach m. in. w Polsce, Danii, Portugalii, Francji u najlepszych polskich szefów kuchni. Współpracuje ze stacjami telewizyjnymi i radiowymi. Od 10 lat prowadzi własną firmę, realizującą projekty kulinarne.

Zdobywał doświadczenie w kilkunastu restauracjach m. in. w Polsce, Danii, Portugalii, Francji u najlepszych polskich szefów kuchni. Współpracuje ze stacjami telewizyjnymi i radiowymi. Od 10 lat prowadzi własną firmę, realizującą projekty kulinarne.

Łukasz Marcinkowski kwiatami zajmuje się od ponad 14 lat. Zaczął jeszcze w liceum, później jako pierwszy kierunek studiów wybrał ogrodnictwo, na kolejny – projektowanie mebli na ASP

Łukasz Marcinkowski kwiatami zajmuje się od ponad 14 lat. Zaczął jeszcze w liceum, później jako pierwszy kierunek studiów wybrał ogrodnictwo, na kolejny – projektowanie mebli na ASP

9 lat temu zaczęła pisać bloga White Plate, dzięki któremu dzisiaj realizuje swoje zawodowe marzenia. Autorka książek kulinarnych „White Plate: Słodkie”, ‚O jabłkach”, a wkrótce też „O chlebie”.

9 lat temu zaczęła pisać bloga White Plate, dzięki któremu dzisiaj realizuje swoje zawodowe marzenia. Autorka książek kulinarnych „White Plate: Słodkie”, ‚O jabłkach”, a wkrótce też „O chlebie”.

Twórca portalu Chef’s Mind pokazującego promującego najlepsze restauracje na świecie. Z wykształcenia kucharz, ukończył Wyższą Szkołę Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Pasjonat dobrego jedzenia i współwłaściciel MADcreation.

Twórca portalu Chef’s Mind pokazującego promującego najlepsze restauracje na świecie. Z wykształcenia kucharz, ukończył Wyższą Szkołę Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Pasjonat dobrego jedzenia i współwłaściciel MADcreation.